feliciasmat.blogg.se

Pastagratäng med kassler

Kategori: Pastarätter



Ingredienser:
4 dl pasta
500 g kassler
1 tsk margarin
300 g gröna ärtor
250 g riven mozzarella
1 dl matlagningsgrädde
1 msk oregano 
Salt och peppar 
Portioner: 4

Gör så här: 
Sätt ugnen på 200°C. Koka upp pastan och under tiden den kokar så börja strimla kasslerna. 
 
Smörj sedan en ugnsäker form med matfett. Blanda i alla ingredienserna i formen och ställ in i ugnen i 20 minuter. 
 
Källa till receptet hittar ni här.

Pasta carbonara

Kategori: Pastarätter

 

Ingredienser: 
300 g spaghetti 
150 g tärnad bacon
1 klyfta vitlök
1 st gullök
2 st ägg
0.5 dl matlagningsgrädde
100 g riven parmesanost 
Salt och svartpeppar 
Antal portioner: 4

Gör så här: 
Börja med att koka pastan, under tiden den kokar så hackar du gullöken och vitlöken. 

Hetta upp en stekpanna så du kan börja steka baconen och löken var för sig. Sänk eventuellt plattan så det inte blir bränt.

Vispa sedan ihop äggen, parmesanen och grädden, salta sedan om det behövs. 

Nu är pastan klar, då ska du hälla av vattnet och blanda pastan, baconen och löken. Blanda sedan i äggblandningen som du rör kraftigt med en sked. 

Källa till receptet hittar ni här.